By signing in you confirm you are 18 or older, or have your parent’s or guardian’s consent.

CTET 1 मार्च 2026 पेपर 1, प्रश्न 64

विषय: भोजन

प्रश्न 64

अगर गीली ब्रेड को किसी बंद डिब्बे में 3 – 4 दिन के लिए रखा जाए, ब्रेड पर कुछ हरे-काले धब्बे दिखते हैं । उस पर हरे-काले धब्बे हैं :

  1. (1) मशरूम (कुकुरमुत्ता)
  2. (2) जीवाणु
  3. (3) खमीर
  4. (4) ब्रेड मोल्डसही उत्तर

हल.

CBSE उत्तर: (4)

उत्तर: (4) ब्रेड मोल्ड

  1. बंद और गरम डिब्बे में रखी गीली ब्रेड पर फफूँद आसानी से उगती है।
  2. हवा में मौजूद इसके सूक्ष्म बीजाणु ब्रेड पर गिरकर रोएँदार हरे-काले धब्बे बना देते हैं।
  3. इस फफूँद को ब्रेड मोल्ड कहते हैं।

सावधानी: जीवाणु और खमीर ऐसे दिखने वाले रोएँदार धब्बे नहीं बनाते, और मशरूम छतरी जैसा बड़ा कवक होता है।